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Des chemins creux pour se
rejoindre entre les haies de houx

Sillonnée par vingt-sept kilomètres de chemins ruraux, Montviette garde depuis le plan napoléonien presque le même réseau d'accès et de communication. En 1990, un inventaire systématique de la faune et de la flore permet l'accueil d'étudiants et de chercheurs.

Les haies de houx : utilisations

Les haies de houx bordent les plus anciennes limites parcellaires, celles qui sont au contact des voies publiques. Ces haies de houx étaient destinées à protéger les champs cultivés des troupeaux qui pâturaient les bruyères communes.

En 1247, un habitant d'Abenon se plaignit d'avoir acheté treize ans plus tôt 110 pieds de houx et de genêts à replanter qui ne lui furent jamais livrés.

Les haies du type III, caractérisées par une forte quantité de houx, sont certainement les plus anciennes.

Dans le houx est faite la trique pour "manier les bestiaux".

Houx : nourriture des lapins l'hiver quand il a gelé, jamais avant. Il est donné sans les boules.

Les fermières ajoutaient toujours dans leur baratte quelques grains de sel ou une feuille de houx dont les piquant ne manqueraient pas d'éloigner les mauvais sorts éventuels.